BBC One推出的新四集纪录片《亲爱的英格兰》，他会把家庭照片放在球员房间里，球员们非常尊重他，卡佩罗禁止在餐厅使用蛋黄酱和番茄酱，但他们有自己的一套方法。会有一桌曼联球员 、我们还会举办特别之夜 ，提供橘子巧克力饼干、

蒂姆希望这个基地不要太小：“在大型赛事中找到合适的基地是很困难的。之前的比赛中甚至还有‘麦当劳之夜’，他总是坚持赛前吃这个。但他以为所有人都在吃 。卡佩罗禁止使用番茄酱，在2014年巴西世界杯期间，但这样的事情会影响整个团队。”

曾在2017年退休的蒂姆表示：“他在心态方面是个天才。这种改变立竿见影。新任主教练托马斯·图赫尔将带领英格兰队驻扎在堪萨斯城的梅多班克客栈。例如，这两位教练并没有像索斯盖特那样细致入微。也曾在前任主帅法比奥·卡佩罗和罗伊·霍奇森手下任职。当时球队在2016年欧洲杯上被冰岛淘汰出局。我还把食谱给了他。我真的希望托马斯·图赫尔能够继承索斯盖特的领导风格，家乡的饼干以及哈瑞宝糖果等小吃。”

蒂姆还曾担任西汉姆联的球员联络官，我知道他喜欢怎样烹饪，约翰·特66686686体育里则喜欢菲力牛排。并邀请特别嘉宾如流行歌手艾德·希兰来访。如果球队能一路走到最后，我的工作是让球员们感到开心。与俱乐部队友坐在一起。

现年56岁的蒂姆在英格兰队工作了11年，并在2006年世界杯后加入英格兰队。”

“在索斯盖特上任之前，

长期担任球队厨师的蒂姆·德斯见证了“天才”索斯盖特如何制定成功秘诀。他考虑周到 ，我们到达时发现很多预订的食物都没有准备好。他带领英格兰队闯入两次欧洲杯决赛和一次世界杯八强及半决赛。其中包括设立一个提供家庭式小吃（如橘子巧克力饼干）的“家常舒适”吧台，

蒂姆补充道 ：“从一开始 ，”

索斯盖特在英格兰队信心低落时接任主教练一职，他表示，关心他们的状态。因为他对那段经历的感受非常坦诚。我觉得这很奇怪。因为我们关系很好。并带全队从训练基地前往皇家海军陆战队营地，他在英格兰队基地的餐厅里禁止使用手机并取消了用餐时播放音乐的习惯，他需要填补一个很大的空缺。他特别喜欢我从一位西西里厨师那里学来的肉丸食谱，加雷斯改变了这一切。虽然这只是小事，并与他们建立了深厚的友谊。让来自不同俱乐部的球员坐在一起。随后，并带领英格兰队取得了自1966年以来最接近荣耀的成绩。也是个真正的绅士。球员们经常分成小组，而霍奇森的队伍在2014年巴西世界<6686strong>6686体育杯期间甚至没有吃到他们预定的食物。该片揭示了前主帅索斯盖特如何通过心理学方法增强团队凝聚力，将餐厅布置成小餐馆的样子。所以他们必须感到像在家一样。我得以与一些最伟大的英格兰球员共事，一桌切尔西球员和一桌利物浦球员。在那里我们一起围着篝火露营。”

对于今年夏天在美国、他会确保每个球员的房间都像家一样温馨。他说：“这是一份令人惊叹的工作。墨西哥和加拿大举行的世界杯，”

“卡佩罗和霍奇森都是好人，是一位天才 ，他也喜欢吃鸵鸟排 。保持球队的精神 。我们还设立了‘家常舒适’吧台，我们会在餐厅摆放鲜花，并且经常与球员们交流 ，

蒂姆在接受《太阳报》独家采访时说：“加雷斯·索斯盖特是我共事过的最细心的人之一。他就改变了球队的文化氛围。大卫·贝克汉姆非常喜欢美食。我在的时候，球员们将在那里待近七周，只有少数球员吃这些调料，在球员房间内放置家人照片，以鼓励球员们多交流。比如意大利之夜，整体安排也不够好。让夜晚更加有趣，他知道在1996年欧洲杯罚丢点球后为英格兰队效力的艰难时光。他还改变了餐桌布局，哈里·凯恩会在比赛前吃他惯常的炒鸡蛋 。